ОАЭ намерены закупить сто верблюдов в Казахстане для молочного верблюдоводства
Источник: kazakh-zerno.kz
Объединенные Арабские Эмираты намерены закупить сто верблюдов в Казахстане для молочного верблюдоводства.
Объединенные Арабские Эмираты намерены закупить сто верблюдов в Казахстане для молочного верблюдоводства.
Для того чтобы ОАЭ наладили экспорт верблюжьего молока в Европу, необходимо существенно нарастить производство, сообщают арабские СМИ.
С этой целью ОАЭ планирует закупить верблюдов в Казахстане, что поможет осуществить программу, направленную на увеличение потенциала доения в четыре раза, говорится в сообщении.
«У нас нет достаточного количества молока для экспорта. Мы не можем даже покрыть спрос в ОАЭ», - сказал д-р Юлий Вернери (Ully Wernery), директор Центральной ветеринарной исследовательской лаборатории Дубаи.
Три тысячи верблюдов лаборатории производят пять тысяч литров молока в день, что далеко недостаточно, по мнению д-ра Вернери. «Спрос в Европе, вероятно, в 10 раз больше», - полагает он.
В прошлом году продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН оценила мировой рынок для верблюжьего молока на $10 млрд с сотнями миллионов потенциальных клиентов.
В верблюжьем молоке вполовину меньше жира и на 40% меньше холестерина, чем в коровьем, а также в три раза больше витамина С. Оно может усваиваться людьми, которые страдают непереносимостью лактозы, а также может помочь при пищевой аллергии, передает ИА «Казах-Зерно».
Но есть явный дефицит верблюжьего молока, в основном потому, что в ОАЭ верблюдов разводят для гонок.
«Они не для доения, поэтому не производят много», - говорит д-р Вернери. Верблюды в его лаборатории дают не более 5 литров молока в день.
«Мы купили несколько из Судана и Саудовской Аравии, которые производят не менее 10 литров в день. Это трудно для верблюдов, потому что на самом деле никто их не разводит на молоко, поэтому мы начинаем с нуля, как с крупным рогатым скотом 50 лет назад», - сказал Вернери.
Он отправится в Казахстан весной, потому что «там очень хорошие дойные верблюды и мы постараемся купить лучших, чтобы скомпоновать родительское стадо и начать размножение. С 300-400 хорошими верблюдицами мы можем создать племенное поголовье», - сказал д-р Вернери.
Он надеется, что каждый верблюд нового поколения будет давать по 20 литров молока в день.
«Никто в мире никогда не разводил верблюдов с целью увеличения доения, это одна из наших задач», - сказал д-р Вернери.
Однако, по его словам, для этого потребуется время. Беременность верблюдов длится 13 месяцев, и они не могут доиться, пока им не исполнится пять лет. Коров можно доить через два года.
«Мы начали это пять лет назад, так что, надеюсь, в этом году будет наш первый 20-литровый удой», - сказал д-р Вернери.
Если все пойдет по плану, то стадо будет в состоянии удовлетворить внутренний спрос. Однако для того, чтобы организовать полноценный европейский экспорт, понадобятся не менее ста тысяч верблюдов.
«Это огромное количество верблюдов. Ближневосточные страны, занимающиеся верблюдоводством, должны строить новые фермы», - сказал д-р Вернери.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
