ОАО «Модест» начало выпуск сметаны и бифилина в стаканчиках

Напомним, что товаропроизводитель стал победителем конкурса грантов для реализации проектов в сфере здорового питания населения Алтайского края по направлению «Модернизация и расширение производства продуктов функционального и диетического питания». Размер государственной поддержки проекта «Расширение производства функциональных и диетических продуктов для детского питания» составил 1 миллион рублей.

На средства, предоставленные в рамках грантовой поддержки, был приобретен новый упаковочный аппарат. Оборудование предназначено для дозированной фасовки в пластиковую тару жидких и пастообразных продуктов. Объем новой упаковки будет 0,2-0,5 литров. Автомат позволяет использовать технологию запайки фольгой тары и укупорки пластиковой крышкой. Производительность автомата – 40 стаканчиков в минуту. В обновленной упаковке объемом 200 граммов вышли йогурт сладкий и несладкий, 380 граммов – бифилин сладкий и несладкий, сметана с м.д.ж. 10% и 15%.

Производство продукции стаканчиках позволит предприятию поставлять кисломолочные продукты в школьные и дошкольные учреждения для единоразового потребления. Руководство предприятия отмечает, что преимущество стаканчиков над другими упаковками в том, что они сохраняют вкус, запах и свойства продукции. Альтернатива стеклянным бутылкам, в которых сейчас выпускают йогурт, на полипропиленовые стаканчики позволит существенно снизить стоимость продукта.

Молочные продукты в новой упаковке уже поступили в продажу в торговые сети Алтайского края и Новосибирской области, сообщили в Управлении  по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.