Вологодская область 17.08.2022

ОАО «Тарногский маслозавод» принял участие в нацпроекте «Производительность труда»

Источник: The DairyNews

ОАО «Тарногский маслозавод» подвел итоги участия в проекте, реализация которого велась под руководством Регионального центра компетенций в сфере производительности труда. В состав участников нацпроекта компания вошла в апреле 2022 года и за четыре месяца работы смогла добиться внушительных результатов, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального правительства.

«В день старта мы сразу определились с процессом, который будем оптимизировать. Наш выбор пал на ключевое направление завода - «производство сливочного масла», - отметил эксперт РЦК Александр Маркелов. - Совместно с рабочей группой предприятия были поставлены цели: снизить время протекания процесса на 10%, увеличить выработку продукции с 470 до 517 килограммов на человека в смену, а также снизить объем запасов в потоке почти в два раза. Все указанные задачи были достигнуты в короткий срок. Команда ОАО «Тарногский маслозавод» планирует в дальнейшем повысить производительность труда за счет модернизации маслоделательной и творогоделательной установок».

Проведенные мероприятия позволят повысить производительность труда на заводе на 5% уже в этом году и на 18% - к 2025 году. Плюс проделанная работа позволила адаптировать под индивидуальные производственные условия и внедрить на базе Тарногского маслозавода типовое решение повышения производительности труда на участке фасовки молочной продукции. Такое решение смогут применить и другие участники проекта.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Тарногский маслозавод, ОАО

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.