Объем продаж растительных напитков в Западной Европе достиг $1,5 млрд по итогам 2016 года
Источник: The DairyNews
Около 67% продаж пришлось на соевые напитки, передает The DairyNews со ссылкой на Foodbev Media.
Тем не менее, растет доля продаж напитков на основе риса, миндаля и овса.
«Основным фактором спроса на растительные альтернативы молочным продуктам является непереносимость лактозы. По нашим данным 25% европейцев, отказываются от молочных продуктов или сокращают их потребление по состоянию здоровья», - говорит Жан-Батист Дюфо, менеджер по продукту компании-производителя ингредиентов DuPont.
Ранее сообщалось, что Европейский суд запретил называть продукты растительного происхождения «молочными».
«Основным фактором спроса на растительные альтернативы молочным продуктам является непереносимость лактозы. По нашим данным 25% европейцев, отказываются от молочных продуктов или сокращают их потребление по состоянию здоровья», - говорит Жан-Батист Дюфо, менеджер по продукту компании-производителя ингредиентов DuPont.
Ранее сообщалось, что Европейский суд запретил называть продукты растительного происхождения «молочными».
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
