Обнинскому молочному заводу - 30 лет
Источник: ИА DairyNews
В городе Обнинске Калужской области прошло мероприятие, посвященное современным технологиям молочного дела.
В городе Обнинске Калужской области прошло мероприятие, посвященное современным технологиям молочного дела. В рамках мероприятия была проведена презентация, посвященная потреблению молока в летний период и стадиям процесса производства молочной продукции. Также на встрече генеральный директор Обнинского молочного завода, Галина Павловна Полетаева, рассказала о процессе производства молочной продукции и наглядно продемонстрировала живые кефирные закваски, из которых на заводе получают кисломолочные продукты. Для журналистов проводилась дегустация уникальных продуктов ОМЗ: задача заключалась в том, чтобы вслепую определить тот или иной продукт (бифидок, кефир, ацидофилин и биокефир).
Специальным гостем мероприятия стал Валерий Иванович Еремеев (колхоз "Маяк", поставщик ОМЗ). С ним гости мероприятия смогли обсудить вопросы касательно сырьевого молока, из которого в дальнейшем получают молочные и кисломолочные продукты. Валерий Иванович рассказал о том, как на ферме начинается путь молока к потребителю. На встрече обсуждались вопросы качества, производства, ассортимента и сроков хранения продукции, а также важности постоянного употребления полезной и вкусной молочной продукции жителями современных городов.
История крупнейшего в Калужской области молочного производства, ОАО "Обнинский молочный завод", начинается еще в 1978 году, когда началось его строительство, а в 1982 году предприятие вступило в эксплуатацию.
В 1993 году на заводе развернулась его полная модернизация, в ходе которой было установлено современное оборудование, обеспечившее максимально надежные санитарные условия производства продукции. В 1994 году завод внедрил шведскую линию "Тетра Пак", марка которой стала символом передовой технологии.
В 1999 году "Обнинский молочный завод" вошел в состав учредителей "Российского Союза предприятий молочной отрасли" и активно работает в его комитетах.
В настоящее время "Обнинский молочный завод" — это современное, технически оснащенное предприятие, специализирующееся на выпуске высококачественных молочных продуктов функционального назначения по российским технологиям. Перерабатывает ежедневно более 100 тонн молока, выпускает продукцию более 30-ти наименований.
В 2005 году предприятие стало стратегическим партнером компании "Вимм-Билль-Данн" (входит в состав PepsiCo с 2011 года), лидера рынка молочных продуктов в России и СНГ. Это дало предприятию широкие возможности работы в соответствии с самыми высокими стандартами современной молочной индустрии. Завод в рамках компании сохранил свой известный в регионе бренд и в настоящий момент предприятие является лидером среди калужских производителей молочной продукции. ОАО "Обнинский молочный завод" работает с крупными оптовыми и розничными сетями Обнинска, Калуги, Москвы, Калужской и Московской областей.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
