Россия 17.11.2016

Ольга Башмачникова: на начало 2016 года 15% молочного поголовья КРС формировалось в малых СХО

Источник: The DairyNews

Данную информацию руководитель "Аграрной партии России", заместитель исполнительного директора АККОР озвучила в ходе Международного агропромышленного молочного форума, передает The DairyNews.

"Молочная отрасль наиболее уязвима с точки зрения продовольственной безопасности. На начало 2016 года молочное поголовье КРС на 15% формировалось малыми сельхозорганизациями", - заявила Ольга Башмачникова.

По данным эксперта, объемы производства молока по секторам выглядят следующим образом: 34% молока производят крупные и средние СХО, 13% - малые, 6,6% приходится на КФХ, 45,6% на ЛПХ.

"Сектор семейных молочных ферм показывает высочайшие темпы роста объемов производства молока. За 10 лет , с 2005 по 2015 гг поголовье КРС в КФХ увеличилось в 2,7 раза", - сообщила Ольга Башмачникова, подчеркивая, что за рубежом молочная семейная ферма - основа отрасли.

"В кооператив Valio входят 9200 хозяйств. В Нидерландах в кооперативе Campina - 17 тыс хозяйств. Для развития кооперативов необходима господдержка. Для молочных кооперативов в частности, нужно снизить долю собственных средств реализации проекта, поддерживаемого грантом", - подытожила г-жа Башмачникова.

ОЗНАКОМИТЬСЯ С ДРУГИМИ МАТЕРИАЛАМИ КОНФЕРЕНЦИИ

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.