Омские молочные предприятия работают с нарушениями
Источник: infomsk.ru
Все еще помнят то неприятное событие, когда в Омске отравились молочной смесью несколько маленьких детей. Некачественная молочная продукция грозит серьезной опасностью здоровью человека.
Все еще помнят то неприятное событие, когда в Омске отравились молочной смесью несколько маленьких детей. Некачественная молочная продукция грозит серьезной опасностью здоровью человека.
За 5 месяцев 2009 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Омской области исследовано 207 проб молока и молочных продуктов, из них 7 проб не отвечает требованиям по микробиологическим показателям и 4 пробы по физико-химическим показателям.
По итогам проведенных мероприятий по контролю нарушений выявлены на 24 молокоперерабатывающих предприятиях, отметила пресс-секретарь Управления Елена Дайрукина.
Среди прочих нарушений можно выделить наиболее серьезные: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных, вспомогательных помещений, несоблюдение правил личной гигиены, нарушение требований при обработке оборотной тары, санитарно-технического оборудования, допуск к работе лиц, не прошедших медосмотр, флюорографию и обучение по программе санитарного минимума и т.д.
Все эти нарушения могут привести к серьезным последствиям - заболеванию людей кишечными инфекциями. Так, по данным Роспотребнадзора, за перые 5 месяцев 2009 года в Омской области зарегистрировано 5 896 случаев заболевания острыми кишечными инфекциями и сальмонеллезами. Суммарный показатель заболеваемости населения Омской всеми острыми кишечными инфекциями превысил уровень заболеваемости в 2008 году на 12,2%.
Отмечен рост заболеваемости сальмонеллезом в 1,8 раза, дизентерией и острым кишечным инфекциям неустановленной этиологии - в 1,2 раза. Специалисты отмечают, что опасность массовой заболеваемости дизинтерией чрезвычайно высока, особенно через молочную продукцию.
В связи со сложившейся ситуацией принято решение «организовать проведение внеплановых мероприятий по проверке предписаний, с целью приведения предприятий в соответствие с требованиями законодательства, а также обеспечить контроль за организацией обследования и ежегодной иммунизации против дизентерии сотрудников молокоперерабатывающих предприятий».
За 5 месяцев 2009 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Омской области исследовано 207 проб молока и молочных продуктов, из них 7 проб не отвечает требованиям по микробиологическим показателям и 4 пробы по физико-химическим показателям.
По итогам проведенных мероприятий по контролю нарушений выявлены на 24 молокоперерабатывающих предприятиях, отметила пресс-секретарь Управления Елена Дайрукина.
Среди прочих нарушений можно выделить наиболее серьезные: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных, вспомогательных помещений, несоблюдение правил личной гигиены, нарушение требований при обработке оборотной тары, санитарно-технического оборудования, допуск к работе лиц, не прошедших медосмотр, флюорографию и обучение по программе санитарного минимума и т.д.
Все эти нарушения могут привести к серьезным последствиям - заболеванию людей кишечными инфекциями. Так, по данным Роспотребнадзора, за перые 5 месяцев 2009 года в Омской области зарегистрировано 5 896 случаев заболевания острыми кишечными инфекциями и сальмонеллезами. Суммарный показатель заболеваемости населения Омской всеми острыми кишечными инфекциями превысил уровень заболеваемости в 2008 году на 12,2%.
Отмечен рост заболеваемости сальмонеллезом в 1,8 раза, дизентерией и острым кишечным инфекциям неустановленной этиологии - в 1,2 раза. Специалисты отмечают, что опасность массовой заболеваемости дизинтерией чрезвычайно высока, особенно через молочную продукцию.
В связи со сложившейся ситуацией принято решение «организовать проведение внеплановых мероприятий по проверке предписаний, с целью приведения предприятий в соответствие с требованиями законодательства, а также обеспечить контроль за организацией обследования и ежегодной иммунизации против дизентерии сотрудников молокоперерабатывающих предприятий».
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
