Беларусь 27.04.2012

ООО "Вестфалия-Консалт" реализует консалтинговый проект для СООО "ЮНИМИЛК-Пружаны"

Источник: www.advis.ru

С марта 2012 года компания ООО "Вестфалия-Консалт" реализует консалтинговый проект в интересах молочного перерабатывающего предприятия СООО "ЮНИМИЛК- Пружаны" в Пружанском районе Брестской области Республики Беларусь. В проекте участвуют пять хозяйств сырьевой зоны СООО "ЮНИМИЛК-Пружаны": ОАО "Журавлиное", ОАО "Отечество", ОАО "Шени-агропродукт", ОАО "Родина" и ОАО "Агро-Колядичи". Основная цель проекта – повышение качественных и количественных показателей производства молока.

Для достижения основных целей проекта компания ООО "Вестфалия-Консалт" сотрудничает со специалистами из Германии, которые анализируют технологические процессы на молочно-товарных фермах и комплексах, выявляют причины, снижающие сортность молока, и посредством консультаций и обучения персонала корректируют выявленные нарушения.

Проект охватывает более 20-ти молочно-товарных ферм и комплексов. По результатам данного проекта среднесуточный удой коров должен увеличиться на 14%.

"Местные хозяйства поставляют около 2/3 сырья для "ЮНИМИЛК-Пружаны". Результатом проекта должно стать повышение объема производства молочной продукции. Так, завод "ЮНИМИЛК-Пружаны" должен увеличить переработку молока с 200 тонн до 450 тонн в сутки при снижении себестоимости производства. Проект задействует как старые молочно-товарные фермы, так и новейшие товарно-молочные комплексы, которые формируют сырьевую зону Пружанского района", - прокомментировал директор СООО "ЮНИМИЛК-Пружаны" Виктор Михайлович Ильин. – В перспективе такое комплексное развитие молочной промышленности позволит занять хорошие позиции не только на внутреннем, но и на внешнем рынке".

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.