Основным импортером украинского сыра является Крым

Хотя производители все же рассчитывают существенно сократить складские запасы продукции. При этом они категорически настроены на традиционное предпраздничное увеличение отпускных цен.

Ряд компаний уже подняли прайсы примерно на 5%. Традиционные сыры сейчас предлагаются дистрибьюторам по 64-67 грн./кг. В торговые сети заводы отдают такой товар по 74-77 грн./кг. Ну а ценники в магазинах, как правило, превышают отметку в 85 грн./кг.

Если внутренние цены немного удалось увеличить, то по экспортным контрактам продавцы готовы идти на снижение. Стоимость "Российского" сыра в 4500 USD/т уже считается неплохой. Не исключено, что украинские сыроделы отдали бы продукт и по 4000 USD/т, если бы кто-то хотел купить большую партию.

Только вот много сыра уже давно не покупают. Россия закрыта, Казахстан перекормлен. Без учета поставок в Крым в ноябре из Украины вывезено лишь 300т сыра (в ноябре 2013г – 5,2 тыс. т). Ну а в Крым удалось в прошлом месяце отгрузить 570т товара.

Ну и еще есть у нас экспорт сырных продуктов, но он в разы уменьшен (примерно до тысячи тонн) в результате постоянной борьбы российских контролирующих служб.

На улучшение ситуации во внешней торговле сырами уже мало кто рассчитывает. Без российского рынка прогресса не будет, а Кремль остается категоричным. Правда, есть маленькая надежда, что новое руководство Минагрополитики хотя бы начнет какой-то диалог по возобновлению торговли с Россией.