Россия 27.09.2023

Остановка льготного кредитования, наценки сетей и дефицит кадров. Александр Вильгоцкий рассказал о проблемах переработчиков

Источник: The DairyNews

Одна из проблем, наиболее остро стоящих перед молочной отраслью – это временное обнуление программ льготного кредитования после повышения ключевой ставки ЦБ. Об этом рассказал генеральный директор ОАО «Сыродел» Александр Вильгоцкий, выступая на Всероссийском молочном форуме регионов «Интересы и значение молочного бизнеса России», передает The DairyNews.

Кроме того, само по себе льготное кредитование в текущем году сократилось вдвое по сравнению с объемами поддержки в прошлом году, добавил Александр Вильгоцкий.

Среди других проблем, с которыми столкнулись молочники, глава «Сыродела» назвал непонятную ситуацию с возмещением затрат, которые производители понесли при внедрении системы «Честный знак». По его словам, сначала речь шла о том, что затраты будут компенсированы в 2023 году, затем сроки сдвинулись на 2024 год.

Кроме того, с прошлого года усугубляются кадровые проблемы – часть специалистов были мобилизованы, а набрать и обучить новых достаточно долго и сложно, отметил Александр Вильгоцкий.

Также остро стоит вопрос с приобретением оборудования. По словам эксперта, отечественные производители предлагают мало решений, а импортное сильно выросло в цене.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.