Пьер Декрион: в России потребителям нравятся продукты короткого срока годности
Источник: The DairyNews
"Для меня было удивлением то, что в России потребителям нравятся продукты короткого срока годности. Россияне полагают, что это свежий и качественный продукт. В европейских странах думают иначе. Считается, что продукт с длительным сроком годности - это безопасный продукт", - заявил Пьер Декрион, вице-президент по качеству Danone Россия в ходе Агропромышленного молочного форума, передает The DairyNews.
"Потребитель хочет, чтобы продукт был натуральным, свежим, настоящим и срок хранения был небольшим. Важен не срок хранения, в первую очередь важно качество. Люди хотят, чтобы продукт был с небольшим сроком хранения и качественным. Практика показывает, что такие продукты могут быть безопасными и качественными", - отметил Пьер Декрион.
Эксперт подчеркнул, что россияне даже в кризис хотят покупать качественные продукты. Несмотря на это 30 процентов потребителей приобретают продукты по сниженным ценам.
"Важна безопасность произведенных пищевых продуктов", - подчеркнул г-н Декрион, заметив, что у отечественной продукции хорошая репутация.
"Качество - то, что требуется покупателю.Мы отмечаем, что международный рынок молока растет и будет расти в ближайшее 10-20 лет. Качество и цена - важные критерии у потребителей. В этом вопросе подтягиваются и развивающиеся страны", - отметил Меритт Клафф, старший консультант ФАО ООН.
ОЗНАКОМИТЬСЯ С ДРУГИМИ МАТЕРИАЛАМИ КОНФЕРЕНЦИИ
Эксперт подчеркнул, что россияне даже в кризис хотят покупать качественные продукты. Несмотря на это 30 процентов потребителей приобретают продукты по сниженным ценам.
"Важна безопасность произведенных пищевых продуктов", - подчеркнул г-н Декрион, заметив, что у отечественной продукции хорошая репутация.
"Качество - то, что требуется покупателю.Мы отмечаем, что международный рынок молока растет и будет расти в ближайшее 10-20 лет. Качество и цена - важные критерии у потребителей. В этом вопросе подтягиваются и развивающиеся страны", - отметил Меритт Клафф, старший консультант ФАО ООН.
ОЗНАКОМИТЬСЯ С ДРУГИМИ МАТЕРИАЛАМИ КОНФЕРЕНЦИИ
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
