Переработчики и сельхозпредприятия Чувашии объявят войну антибиотикам в молоке
В Чувашии состоится республиканский семинар-совещание «Стоп антибиотики!», который будет посвящен одной из самых острых на сегодня проблем качества молока - попаданию антибиотиков в сырье.
Федеральный закон и стандарты ВТО не допускают даже минимального содержания лекарств в сыром молоке, так как уже доказано - термическая обработка на антибиотики не действует, в итоге, через продукт они попадают в организм потребителей. Систематическое употребление продуктов с антибиотиками приводит к тому, что вылечить человека привычными медикаментозными средствами становится сложно. Поэтому переработчики республики намерены ужесточить работу с хозяйствами по этому пункту. В то же время семинар призван разъяснить руководителям сельхозпредприятий, на какие технологические аспекты нужно обращать особое внимание, чтобы не допустить попадания антибиотиков в сырое молоко.
В мероприятии примут участие представители Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики, руководители и специалисты молочного комбината «Чебоксарский» (Данон-Юнимилк-Волга), двух десятков республиканских сельхозпредприятий, а также консультанты всемирно известной животноводческой компании «Пфайзер» из казанского филиала.
т�� ��80# (��ограмме могут начинающие фермеры. Им выделят субсидии на создание и развитие хозяйства и единовременную помощь на бытовое обустройство. На эти цели в 2012 году направят 15,5 миллиона рублей. Из них 4,6 миллиона рублей - из областного бюджета, 9,2 миллиона рублей — из федеральной казны, 1,7 миллиона рублей привлекут из внебюджетных источников. Тем самым, доля фермерских хозяйств в наступившем году, по сравнению с 2011-м, увеличится на 1,2 %. В регионе создадут 117 новых рабочих мест. Объем привлеченных фермерскими хозяйствами субсидированных кредитов и займов за три года составит не менее 1,4 миллиарда рублей.«Цель программы — создать условия для перехода личных подсобных хозяйств в крестьянские (фермерские) хозяйства, - пояснил замгубернатора Томской области – начальник Департамента по социально-экономическому развитию села Администрации Томской области Владислав Брок. - В 2011 году в области насчитывалось 745 личных подсобных хозяйств, которые содержат три и более коровы. Наметившаяся тенденция укрупнения личных подворий населения может стать потенциалом для роста числа крестьянских (фермерских) хозяйств на их основе».
Известно, что развитие фермерских хозяйств приведет к росту уровня занятости и доходов сельского населения.
Цитаты дня
