Алтайский край 11.09.2013

Первыми студентами французско-алтайского колледжа сыроделия стали почти 300 человек

Источник: interfax-russia.ru

Международный колледж сыроделия, созданный в Алтайском крае, завершил приемную кампанию и зачислил первых студентов на отделения начального и среднего профессионального образования, сообщает в среду пресс-центр крайадминистрации.

По данным краевых властей, студентами первого набора колледжа стали 275 человек. Кроме того, набрана дополнительная группа на отделение среднего профессионального образования по специальности "Технология молока и молочных продуктов".

"Повышенный интерес к этой специальности вызван, прежде всего, высокой потребностью в специалистах данного профиля и потребностью предприятий молочной промышленности Алтайского края. Важным вопросом в реализации крупных инвестиционных проектов является наличие профессиональных кадров. Планируется, что алтайские студенты будут регулярно стажироваться в школе молочной промышленности ENIL во Франш-Конте", - говорится в сообщении.

Как сообщалось, международный колледж сыроделия на Алтае создан по аналогии с французской школой молочной промышленности ENIL. Учебное заведение дает среднее профессиональное образование по следующим специальностям: экономика и бухгалтерский учет и гостиничный сервис со сроком обучения 2 года 10 месяцев, а также технология производства молока и молочных продуктов со сроком обучения 3 года 10 месяцев. Для обучения будут приниматься выпускники 9 и 11 классов. При этом обучение будет вестись на бюджетной основе.

Планируется, что алтайские студенты будут регулярно стажироваться во Франции, а французские сыроделы - устраивать мастер-классы для будущих специалистов-технологов. Преподаватели колледжа прошли стажировку во Франции.

Сотрудничество Алтайского края и французского региона Франш-Конте началось в 2007 году после подписания губернатором Александром Карлиным и президентом Регионального совета провинции Франш-Конте Реймоном Форни соглашения о торгово-экономическом, научно-техническом и культурном взаимодействии.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.