Ярославская область 17.07.2012

«ПиР Продукт» расширяет ассортиментный портфель сырами «Брынза из Углича»

Источник: ИА DairyNews

Торговый дом «ПиР», дочернее предприятие холдинга «ПиР Продукт», выводит на рынок новый премиальный продукт - «Брынза из Углича».

Партнерам Торгового дома станут доступны рассольные сыры «Традиционная Брынза из Углича», а также «Болгарская» и «Слабосоленая Брынза из Углича». Все сыры производятся из коровьего молока по оригинальной технологии, разработанной в учебно-производственном комплексе Угличского механико-технологического техникума молочной промышленности.

Как отметила Директор по корпоративным коммуникациям холдинга «ПиР Продукт» Марина Петрова: «Рассольные сыры традиционно пользуются спросом у российских потребителей и мы рады предложить нашим партнерам новые продукты, разработанные совместно с ведущими российскими сыроварами. Мы хотим, чтобы вкусный и полезный сыр «Брынза из Углича» стал доступен широкому кругу российских потребителей».

О Торговом Доме «ПиР»

Ассортиментный портфель торгового дома «ПиР» включает около 800 различных молочных и молокосодержащих продуктов. ТД «ПиР» активно развивает собственные торговые марки «Cheese Gallery» и «Луговая свежесть», а также сотрудничает с отечественными и зарубежными производителями Agriform, Alpro NV, Bayernland, Dairy Crest, Elvir, EuroCas, FrieslandCampina, Fromi Rungis, Jermi, Les 3 Comtois, Rupp, МегаМастер, Стародубский СЗ, Тамбовский МЗ, УОМЗ ВГМХА им. Н.В. Верещагина, Умалат, Эдельвейс, Эксмол, сыродельными заводами Алтайского и Краснодарского края.

Об Угличском механико-технологическом техникуме молочной промышленности

ФГОУ СПО «Угличский механико-технологический техникум молочной промышленности» (УМТТ) единственное на сегодня учебное заведение в России, готовящее сыроделов в рамках среднетехнического образования. Техникум создан в 1967 году и имеет собственный Учебно-производственный комплекс УМТТ, размещенный в здании учебно-производственных мастерских.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.