Санкт-Петербург 24.06.2024

ПИЩЁВКА3D идет в МОЛОКО!

Источник: The DairyNews

Совсем скоро состоится первая отдельная ПИЩЁВКА3D для молочной индустрии. Здесь соберутся ведущие переработчики молока России, чтобы обсудить состояние, проблемы, а главное — будущее и перспективы отрасли!

Место: отель «Англетер» 4*, Санкт-Петербург, ул. Малая Морская, 24

Даты: 25-26 июля 2024 года

ПИЩЁВКА3D: ПЕРВАЯ МОЛОЧНАЯ — это событие, которое объединит директоров, собственников, технологов, маркетологов, аналитиков и всех небезразличных к отрасли. Организаторы обещают насыщенную программу с учетом реальных интересов отрасли и ее запросов.

Почему пропустить эту конференцию нельзя?

· Это сообщество единомышленников, где все говорят на одном языке. К проекту уже подключились такие спикеры как Юрий Власенко (стратегическое бюро «Лучшие практики»), Наталья Тютикова («Клуб маркетологов молочной отрасли»), Владимир Зюков («Нева Милк»), Ирина Логинова («Шахунское молоко»), Алексей Крысанов («KITCHN!») и многие другие;

· Нескучная деловая программа — гордость Пищёвки. На Первой Молочной участников ожидает драйвовая модерация, интерактивные форматы и увлекательные панельные дискуссии с представителями отрасли;

· Нетворкинг — одна из главных фишек Пищёвки, на этих конференциях созданы все условия для знакомства и общения с коллегами;

· Локация — до главных достопримечательностей Северной столицы рукой подать.

Главная задача ПЕРВОЙ МОЛОЧНОЙ — говорить о будущем молочной индустрии в России, чтобы быть готовыми ко всему. Вот часть тем, которые будут затронуты на конференции:

Векторы развития отрасли в России: тренды потребительских предпочтений, динамика и прогнозы молочной полки, драйверы развития предприятий;

Маркетинг: захватывающая панельная дискуссия совместно с Клубом маркетологов молочной отрасли и кейсами от региональных предприятий;

Инновационные технологии в переработке молока: кейсы развития производства и функциональные новинки отрасли;

Управление предприятием и производство будущего: персонал, бережливое производство и современные технологии в переработке молока;

Экономика молочного завода: с чего начинается и от чего зависит, live-моделирование завода.

Программа, спикеры и регистрация на сайте

Не пропустите — все лучшее от ПИЩЁВКИ3D теперь и в молочной индустрии!

Контакты:

Руководитель проекта — Екатерина Киреева

Telegram: https://t.me/EkZelenoglazka

+ 7 (929) 039-97-93

ekaterina@vatelmarketing.ru

Руководитель отдела продаж — Анна Малявина

+7 (911) 957-64-88

maljavina@vatelmarketing.ru

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.