Поддельный сыр поставляли в учебное заведение Нижегородской области
Производителем данной молочной продукции является предприятие из Республики Татарстан. В пробе были обнаружены растительные жиры, хотя сыр был произведен в соответствии с ГОСТом, который наличие растительных ингредиентов в его составе не допускает.
- Если в молочную продукцию добавили растительные жиры, то она может законно находиться в обороте. Но производитель обязан проинформировать об этом покупателя соответствующей надписью на этикетке, а не вводить его в заблуждение, - сообщает ведомство.
А еще такая продукция должна продаваться дешевле, чем натуральный продукт.
Результаты исследований направили в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл для принятия мер в отношении некачественной продукции.
Специалисты напоминают, что замена какого-либо ингредиента приводит к изменению вкуса, аромата, текстуры, срока годности, биологической эффективности и других показателей качества продукта.
Цитаты дня
