Погода стала настоящим испытанием для британских молочных фермеров
Источник: milknet.ru
Количество молочных фермеров в Англии и Уэльсе выросло почти вдвое с 2002 года
Но ливни и неблагоприятная летняя погода привели к росту расходов и сократили производство молока на фермах Великобритании. Заморозки в осенний период не способствуют улучшению ситуации, отмечают производители.
Практически весь год погода не радовала британских фермеров. Многие отмечают, что это был один из самых сложных периодов для представителей всего сельского хозяйства, и не только молочного сектора.
Наводнения в июле заставили фермеров держать скот в загонах для сохранения заболоченных полей, хотя, как правило, коровы содержатся в загонах только с октября по март.
Кормовые культуры, такие как кукуруза и силос, не получили достаточно солнца, поэтому качество зерна оставляло желать лучшего. Это повлияло на состояние коров и привело к снижению производства молока. Сейчас, в среднем, корова производит около 28 литров молока в день, по сравнению со средним значением в 32 литра.
В Великобритании объем производства молока в октябре составил 993 млн. литров, что на 6,5% меньше, чем за тот же месяц прошлого года, сообщают исследователи DairyCo.
Среднесуточные производственные показатели за октябрь были самыми низкими с начала сбора данных DairyCo в 1994 году. Дефицит молока растет с каждым днем.
В то же время, когда производство снизилось, операционные расходы выросли, а цены на корма растут из-за неурожая в сырых условиях.
Дополнительное давление на прибыли оказало снижение платежей за молоко со стороны молочных переработчиков, что и вызвало протесты фермеров в июле.
Вот основные сложности, с которыми столкнулись в этом году британские молочные производители:
• Ежедневный надой молока снизился на 1,1 литра до 24,1 литра
• урожайность кукурузы сейчас на 50% ниже нормы
• Средняя стоимость кормов увеличилась на 6 £/ тонну до 224 £/ тонну
Производители уверены, что последствия неблагоприятной погоды будет ощущаться в британском молочном секторе, по крайней мере, еще год из-за нехватки кормов.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
