Индия 16.01.2023

Поголовье коров в Индии с 2012 по 2019 год выросло на 18%

Источник: The DairyNews

По данным аналитического агентства Jordbrukare с 2012-2019 год поголовье КРС и буйволов в Индии демонстрировало рост, однако в ближайшие годы молочное стадо (коровы и буйволы) будет сокращаться, для обеспечения растущего потребления молока в стране необходимо повышать продуктивность.

Поголовье скота в Индии в 2019 году по сравнению с 2012 годом выросло на 4,6% до 535,78 млн голов. Поголовье коров выросло к 2019 году выросло на 18% до 145,12 млн голов, поголовье буйволов выросло на 1% до 109,85 млн голов. Общее поголовье дойного стада составило 125,34 млн голов, на 6% больше, чем в 2012 году.

При этом по оценкам аналитического агентства Jordbrukare после 2019 года началось снижение поголовья КРС, которое продолжится и в 2023 году. Снижение обусловлено растущими расходами фермеров, проблемами с наследованием ферм и переходом производителей молока к более прибыльным видам деятельности.

Аналитики Jordbrukare отмечают, что индийские производители должны работать над повышением надоев, чтобы обеспечить растущее потребление молока в стране, так как рост поголовья достиг своих пределов. Спрос на молочные продукты в Индии будет расти в среднем на 8-12% в год по оценкам Jordbrukare.

Производство молока в Индии в 2023 году по прогнозам аналитического агентства Jordbrukare вырастетпо сравнению с 2022 годом на 2% до 207 млн тонн.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.