Представители сыродельных предприятий обсудили возможности наращивания объемов производства

В условиях форсированного импортозамещения сыродельные компании должны нарастить объемы производства для обеспечения потребностей россиян. Однако выполнение данной задачи  осложняется сокращением производства сырья.  Без дополнительной поддержки, отмечают представители сыродельного бизнеса,  невозможно решить эту проблему.

СОЮЗМОЛОКО совместно с представителями сыродельных компаний в начале 2014 года создал рабочую группу, которая разработала программу развития молочной отрасли до 2020 года. Главной целью ее должно стать решение проблемы дефицита сырья, что позволит развиваться и сыродельным предприятиям. Для того чтобы продукция, попавшая под действие эмбарго, была замещена отечественными производителями, необходима поддержка отрасли.

При этом, как считает бизнес, сегодня стоит сосредоточиться на поддержке производителей и наращивании объемов производства, а не на внесении изменений в технический регламент или введение дополнительных административных барьеров как ветеринарные сертификаты на готовую продукцию, что негативно отражается на финансовом состоянии отрасли. 

Производители сыров договорились организовать сбор информации по отпускным ценам на продукцию и продолжить работу по налаживанию связей с торговыми сетями, в том числе в рамках Меморандума отраслевых союзов и ассоциаций производителей, поставщиков и торговых предприятий для того, чтобы избежать необоснованного роста цен на готовую продукцию.