Презентация двухтомника «Сыр. Научные основы и технологии» состоится на XI Молочной Олимпиаде в Санкт-Петербурге

– Когда нам предложили поддержать проект, мы, не раздумывая, дали свое согласие, потому что такое издание на русском языке сегодня актуально как никогда. Мы видим, как развивается производство сыров, которые раньше мы видели только с импортными этикетками, как расширяется сырный ассортимент наших магазинов, мы отмечаем их высокое качество и оригинальный вкус, – прокомментировал Андрей Соллогуб.

Эксперт добавил, что компания Chr. Hansen как поставщик ингредиентов отмечает, что все больше отечественных производителей смещает фокус своего внимания на качество выпускаемой продукции, уникальность вкуса, натуральность ингредиентного состава. По словам Соллогуба, «Сыр. Научные основы и технологии» станет настоящей энциклопедией, которая сможет вооружить необходимыми теоретическими знаниями и поможет найти ответы на все актуальные вопросы.

Напомним, XI Молочная Олимпиада пройдёт в Петербурге 26-29 мая. Мероприятие объединит ключевых отечественных и зарубежных экспертов молочной отрасли.

Ознакомиться с программой мероприятия

Пять причин посетить мероприятие.

Смотреть видео Молочной Олимпиады 2018

Предварительный список участников XI Молочной олимпиады

По вопросам участия и партнёрства обращаться к:

Ирине Соломиной
+7(968)926-18-39
is@dairynews.ru 

Маргарите Запоренко
+7(903)964-11-52
 mz@dairynews.ru

Анастасии Федотовой
+7 (906) 034-44-27
af@dairynews.ru  

Официальный партнер:

НеваМилк и Северное Молоко

Партнеры деловой программы:

НИИ детского питания - филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии"
Национальная программа "Школьное молоко"
ЭкоНива-АПК Холдинг
Zinpro
Fonterra
Alltech
ProLeit
France Process
Tauras-Fenix
France Group
Global Dairy Farmers
МЕГАМИКС

Партнеры:

Lely
Randox
AVE
Gemak

Информационные партнеры:

Perfectagro
Скажите сыр!