Япония 11.10.2013

Президент Тетра Пак откроет Всемирный молочный саммит IDF в Японии

Источник: ИА DairyNews

29 октября Tetra Pak®, мировой лидер в области решений для переработки и упаковки пищевой продукции, откроет Международный форум лидеров молочной индустрии, который пройдет в городе Йокогама (Япония) в рамках Всемирного молочного саммита-2013.

Заседание начнется с программного выступления Денниса Йонссона, президента и управляющего директора компании. В его докладе тема конференции – «Открывая молоко заново» – прозвучит в контексте продовольственной безопасности, что подчеркнет значимость той роли, которую промышленность может сыграть в удовлетворении потребностей растущего населения планеты.

Помимо этого, Tetra Pak примет участие и в других сессиях Саммита. В частности, Улла Хольм (Ulla Holm), глобальный директор Бюро продовольственного развития, на однодневной конференции «Дети и молоко» представит доклад о взаимосвязи экономики и политики в области молочной промышленности. А Эрика Минк (Erika Mink), директор по вопросам охраны окружающей среды, выступит по теме сокращения пищевых отходов и снижения потребления ресурсов.

Организованный Международной молочной федерацией и Японским национальным комитетом Международной молочной федерации, Всемирный молочный саммит станет главным событием в календаре в отрасли. Недельная программа конференций, семинаров, технических туров и сетевых мероприятий объединит 1800 специалистов и лиц, принимающих решения, со всего мира.

Всемирный молочный саммит-2013 будет проходить с 28 октября по 1 ноября. Ознакомиться с более подробной информацией Вы сможете на сайте www.wds2013.com.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.