Продуктивность Брянского молокозавода почти в три раза увеличит новый цех
Источник: news.nashbryansk.ru
Технологию производства натурального детского питания продемонстрировали на Брянском гормолзаводе главе городской администрации Сергею Смирнову во время рабочего визита.
Технологию производства натурального детского питания продемонстрировали на Брянском гормолзаводе главе городской администрации Сергею Смирнову во время рабочего визита. Все этапы технологического процесса отображаются на мониторе оператора: от приёмки молока до фасовки готового товара.
«На гормолзаводе впервые я побывал два года назад. С тех пор произошло много изменений. Меня приятно удивило, что таких предприятий в России всего два. Они выпускают натуральное детское питание. Продукция пользуется спросом не только на Брянщине, но и в других регионах. Мы гордимся, что на территории Брянска работает такое предприятие, являющееся, к тому же, прекрасным налогоплательщиком», — сказал Сергей Смирнов.
Сейчас на территории молокозавода строится новый цех, в котором будет смонтировано итальянское и швейцарское оборудование. Это позволит увеличить выпуск отдельных видов продукции с 2,6 до 7 тонн в сутки
Сейчас на территории молокозавода строится новый цех, в котором будет смонтировано итальянское и швейцарское оборудование. Это позволит увеличить выпуск отдельных видов продукции с 2,6 до 7 тонн в сутки. Генеральный директор предприятия Валерий Цуркан рассказал, что для выпуска одной тонны детского питания требуется 1,4 тонны воды. И «водная» проблема обозначена здесь особенно остро, потому что ежегодно производство продукции увеличивается на 25 %. Сергей Михайлович пообещал оказать содействие в её решении.
«В 2009 году администрация Брянской области утвердила для гормолзавода инвестиционный проект. В общей сложности на него будет потрачено 160 миллионов рублей. Согласно документации на территории комбината построят новый корпус, установят современное оборудование вместо устаревшего существующего», — отметил г-н Цуркан. По подсчётам руководства, на ремонт такой техники ежегодно тратится до 10 миллионов рублей, что отрицательно сказывается на бюджете предприятия.
До момента выпуска готовой продукции молоко надёжно защищено от воздействия внешних факторов. О качестве детского питания красноречиво говорят сроки его хранения — от 6 до 15 суток
Кстати, требования на предприятии достаточно строгие. В лаборатории каждые два часа снимаются все физико-химические свойства изготавливаемых молочных изделий. На всём производстве установлены соответствующие датчики, что позволяет контролировать параметры в любой точке технологического процесса. До момента выпуска готовой продукции молоко надёжно защищено от воздействия внешних факторов. О качестве детского питания красноречиво говорят сроки его хранения — от 6 до 15 суток. Для поддержания таких результатов предприятие работает без праздников и выходных. В итоге высококачественные йогурты, творог и молоко поставляются в 16 областей и 2 края Российской Федерации, сообщает пресс-служба горадминистрации.
Завершилось посещение предприятия приёмом граждан по личным вопросам, который провёл глава горадминистрации. Сергею Смирнову жаловались на недостаточное освещение некоторых улиц в Бежице, на сроки профилактического закрытия детских садов и другие насущные проблемы.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
