Проект строительства сахарного завода: кейс от Бау Микс

В их числе и пищевое производство:

• - мясное;

• - молочное;

• - мукомольное и хлебобулочное;

• - производство напитков;

• - сахарное производство;

• - кондитерские фабрики и многое другое.

Сегодня, в качестве готового кейса — завод по производству сахара. Собственная разработанная проектно-строительной компанией Бау Микс технологическая схема завода по производству сахара из сахарной свеклы есть в статье. Проект для одного такого объекта мы выполнили даже за рубежом, в Казахстане. Ранее сообщалось, что по оценкам USDA, мировое производство сахара в сезоне-2021/22 вырастет на 6 млн т, до 186 млн тонн. Источник: sugar.ru, 01.06.2021.

Рассказываем о том, как заказать в Бау Микс проектирование сахарного завода с оборудованием лучших мировых производителей, также делимся визуализациями из эскизного проекта и собственной схемой ТХ.

Проектные работы для предприятий пищевого производства в проектной компании Бау Микс разрабатываются согласно требованиям СанПиН и гигиеническим требованиям. Тщательно прорабатываем раздел технологические решения, ведем согласование с Роспотребнадзором до момента, когда ваш проект будет согласован. Сдача объекта в эксплуатацию происходит раньше срока благодаря детальной проработке конструктивных элементов и технологических решений, с соблюдением всех нормативов.

Компания Бау Микс выполняет работы по проектированию сахарных заводов “под ключ”, при заказе пакета услуг “Премиум”

В Бау Микс есть собственная разработанная и проверенная технологическая схема завода по производству сахара из сахарной свеклы. Она применима для крупных объектов с площадью в районе 1000м² и производительностью по сырью, например, 6000 т/сутки.

Разработаем элементы ТХ с технологическим оборудованием от мировых поставщиков

В опыте компании Бау Микс — взаимодействие с французскими поставщиками оборудования. На сегодняшний день они считаются передовыми, так как выпускают оборудование с наивысшим КПД (коэффициент полезного действия). В сахарной отрасли это значит, что их коэффициент получения готового продукта — сахара, из сырья — свеклы, самый высокий. В масштабах производства повышенный коэффициент — это прирост готового сахара во время производства на несколько тысяч килограмм.

Проектируем инженерные сети и системы завода

Разработаем оптимальный план оснащения сахарного завода сетями водоснабжения, отопления, технологического и хозяйственно-бытового водоотведения, вентиляции, электроснабжения и других, а также можем помочь с подбором и заказом оборудования у поставщиков.

Определим допустимое размещение объекта на земельном участке вместе со всей инфраструктурой предприятия. Разработаем генеральный план

Бесплатно выполним посадку здания на участке и составим ТЗ на проектирование. Рассчитаем затраты на строительство объекта до заключения договора. Спроектируем, пройдём экспертизу, получим разрешение на строительство. Снизим затраты на 10-30%.

Директор по производству Бау Микс: — Один из интересных объектов, который мы разрабатывали — проект сахарного завода в Казахстане. Сделали общую схему генерального плана объекта с оптимальным расположением места хранения сырья, лабораторией. Подробно проработали французскую технологию сахарного производства и создали собственную эффективную технологическую схему завода. На создание этой схемы нам понадобилось не менее недели усердной работы, но итог того стоил. Общее время составления проекта сахарного завода с объемом от 1000 м² — 6-8 месяцев.

Основная сложность при разработке любой технологической схемы — понять этапность выполнения работ. На примере такого завода видны все шаги от приемки сырья до готового продукта. Определение верной логики это самый первый шаг. Далее идет выстраивание на схеме генерального плана производственных корпусов и процессов по этой логике. Соблюдение всех санитарных норм и правил проектирования, выдерживание поточности производства без пересечения потоков.

Завод по производству сахара — пример объекта

На фотографиях — разработанный эскизный проект с технологической схемой завода по производству сахара с производственной мощностью 6 тыс. тонн в сутки. Площадь участка 110 гектар. На территории завода размещены:

• производственные и перерабатывающие цеха,

• склады для хранения сырья и готовой продукции,

• здания административного назначения,

• общежитие для работников завода,

• резервуары для воды, водозаборные сооружения.

Эскизный проект сахарного завода от Бау Микс

Собственная разработанная компанией Бау Микс технологическая схема завода по производству сахара из сахарной свеклы:

1. Приемка сырья, длительное хранение

2. Свекломоечное отделение

3. Измельчение свеклы

4. Экстракция

5. Очистка сока

6. Сгущение сока до сиропа

7. Кристаллизация сахара

8. Аффинационная мешалка и получение аффинационного утфеля

9. Отделение сушки сахара

10. Фасовка и упаковка

11. Поступление фасованной продукции на склад

12. Отгрузка товара

Уникальность проекта сахарного завода от компании Бау Микс заключается в выборе французского оборудования, лучшего по технологическим показателям и собственная разработанная и проверенная технологическая схема.

Бау Микс всегда дает заказчику больше, чем он ожидает получить от проектно-строительной компании. Результат нашей работы — исключительно качественный продукт. Мы готовы провести аудит проектной документации, разработанной другой компанией.

Ознакомиться с подробным описанием проектов можно в нашем референс-листе. Мы есть также в Facebook, Instagram, VKontakte, Яндекс.Дзен