Прогноз погоды: кратковременное потепление и рост цен на молоко в Пермском крае

По данным Dairy Trends в Пермском крае средневзвешенная цена на молоко выросла за неделю на 70 коп. до 37,9 руб./кг (без НДС, жир – 3,4%, белок – 3,0%).

Производство сырого молока в сельхозорганизациях (СХО) региона стабильно, в крестьянских фермерских хозяйствах производство падает. В первой половине 2025 г. СХО Пермского края произвели 267,7 тыс. т сырого молока, на 0,4% больше, чем в соответствующий период 2024 г. КФХ произвели 10,5 тыс. т сырого молока, на 7% ниже 2024 г.

Ключевой показатель динамики цен на сырое молоко на российском рынке, Индекс DairyTrends, держится на уровне 42,15 руб./кг (без НДС, жир -3,4%, белок – 3%). Цена импорта биржевых молочных продуктов в Россию составила 54,7 руб./кг (в пересчете на 1 кг молока), на 0,2% выше прошлой недели. Цена экспорта выросла на 0,5% до 45,9 руб./кг.

Индекс рассчитывается с учетом средневзвешенных цен на сырое молоко в российских регионах, цены импорта и цены экспорта, учитывающих цены на ключевые пары биржевых молочных продуктов: Сливочное масло+СОМ, Сыр+Сыворотка и СЦМ. Индекс находится в стадии развития, растет количество пользователей, актуализируются данные по ценам в регионах, появляются новые полезные опции. На странице сервиса публикуется информация о результатах торгов GDT и значении белорусских экспортных индикативов на молочную продукцию.

Зарегистрироваться и стать пользователем краудсорсингового сервиса Dairy Trends можно на сайте: https://dairynews.ru/dairytrends/lk/