Россия 24.01.2013

Прогнозировать самообеспеченность России молоком-сырьем на 2013-2014 год еще рано

Источник: ИА DairyNews

По мнению директора департамента животноводства МСХ РФ Владимира Лабинова, пока темпы прироста производства молока в СХП компенсируют падение объемов поставок от неэффективных ферм.

В Госпрограмме развития АПК на 2013-2020 год заложен дифференцированный по сортности подход к субсидированию молока. Это означает, что часть неэффективных сельхозпредприятий не «дополучит» федеральные деньги, на которые рассчитывает, и снизит производство. По словам Владимира Лабинова, такая государственная мера не является моделированием возможного дефицита молока-сырья на 2013-2014 годы: «Субсидирование – это форма поддержки, это не форма отъема денег. Механизмы отъема денег могли бы способствовать усугублению ситуации в молочном животноводстве у тех, кто работает плохо». Чиновник объясняет: «Такие хозяйства все равно должны уйти с молочного рынка, просто потому что пришло их время, а не потому, что есть такая форма поддержки».

Прогнозировать рост самообеспеченности России молоком-сырьем на 2013-2014 год пока сложно. Позитивной тенденцией в этом вопросе Владимир Лабинов указывает темпы развития категории хозяйствования СПХ – 2,6% за 2012 год, что равняется примерно 400 тыс. тонн молока. «Очень бы хотелось, чтобы прирост прогрессивной части бизнес сообщества компенсировал сокращение, связанное с уходом тех, кто не научился заниматься молочным животноводством как бизнесом», - ответил на вопросы корреспондента ИА DairyNews чиновник.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.