Производители и переработчики молока обсудят его качество

В пятницу, 4 марта, в 10.00 в Центре практического обучения животноводов (на базе СПК "Нелюбино") при Аграрном центре Томской области пройдет областной семинар "Качество молока, производимого в хозяйствах Томской области, нормы и культура его потребления, влияние молочных продуктов на здоровое питание населения".

Организует семинар Аграрный центр Томской области. На семинаре пойдет речь о молоке как об основе здорового питания человека. В частности, ключевой темой для обсуждения станут требования к качеству молока, производимого для населения, в том числе и для школьного питания, а также влияние молочных продуктов на здоровье человека.

На семинар приглашены руководители сельхозпредприятий, начальники молокоперерабатывающих цехов, представители департаментов по социально-экономическому развитию села, общего образования Томской области, Управления ветеринарии Томской области.

С докладами на тему о влиянии молочной продукции на здоровье населения выступят ученые Сибирского государственного медицинского университета, а новыми технологиями в животноводстве, позволяющими значительно улучшить качество молока, поделятся ученые Сибирского научно-исследовательского и проектно-технологического института животноводства (Новосибирск).

Также участникам семинара расскажут, как организовать "малую" переработку молока на местах (на базе личных подворий и крестьянских (фермерских) хозяйств), представят новейшее оборудование для производства и переработки молока, расскажут о государственной поддержке производства и переработки молока.