Производственные мощности КМКК способны принять и переработать до 200 тыс. тонн молочного сырья в год – Игорь Московцев
Эксперт отметил, что предприятие может выработать более 100 муб молочных консервов, 2 тыс. тонн коровьего масла и более 85 тыс. тонн цельномолочной продукции.
Он также напомнил, с 2015 года начала работу фабрика по производству мороженого – Фабрика настоящего мороженого - мощностью до 300 тонн в сутки.
По словам эксперта, основная особенность отрасли мороженого заключается в сезонной возможности получения прибыли.
Игорь Московцев также добавил, что потребление мороженого в результате пандемии увеличилось. По его мнению, это связано с тем, что «люди стали себе больше позволять».
Генеральный партнер: ТИАН ТРЕЙД
Золотые партнеры: МЕГАМИКС, РМ АГРО
Серебряные партнеры: TDNT engineering, MARBO
Спонсоры: ГАЛЬДИ, КИЗЕЛЬМАНН, KEMIN, NZMP, GEA
Партнеры: Южный молочный союз, Институт Молока, Randox, Континентал, EuroTier Middle East, АЛЬТА, SANTI, FEED CONSULT, FOSS, 3M
Автомобильный партнер: ISUZU
Водный партнер: Это ВОДА
Генеральный информационный партнер: Коммерсант Кубань
Отраслевые партнеры: PRO MOLOKO, Академия сыра, Perfectagro, Milknews, Milklife, АгроБизнес, Агрофорум, Агропромышленный портал Юга России, Неделя ритейла 2021, Эксперт
Информационные партнеры: За бокалом белого, Скажите сыр!, Russia Agro, Премия Здоровое питание, Сырный сомелье
Все новости XII Молочной олимпиады - в одном разделе
Цитаты дня
