Московская область 04.09.2025

Производство кисломолочной продукции в Подмосковье выросло на 2,5%

Источник: dairynews.ru

В Московской области за 7 месяцев 2025 года предприятия региона выпустили почти 283 тысячи тонн этой полезной продукции, что на 2,5% превысило показатели аналогичного периода прошлого года, сообщает The DairyNews.ru со ссылкой на Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Подмосковные производители выпускают почти 43% всего объёма кисломолочной продукции ЦФО и 17% от общероссийского производства. Такого результата удалось достичь благодаря работе ведущих предприятий отрасли: АО «Эйч Энд Эн», АО «Рузское молоко», ООО «Братья Чебурашкины» и ООО «МилкЭкспресс». Они сочетают традиционные технологии с современными стандартами качества, предлагая потребителям широкий ассортимент полезной продукции.

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области отмечают устойчивое развитие молочной отрасли региона. Предприятия Подмосковья вносят весомый вклад в обеспечение потребителей качественными кисломолочными продуктами, которые являются важной частью здорового рациона. Сочетание проверенных рецептур и современных технологий позволяет нашим производителям сохранять лидирующие позиции на российском рынке. За весь 2024 год было произведено 460,6 тысяч тонн кисломолочной продукции.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Информация о холдингах, упомянутых в статье:

Логика молока/ Эйч энд Эн / Health & Nutrition / бывш. Danone (Данон)

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.