Карачаево-Черкесская Республика 11.10.2018

Производство молока в КЧР планируют увеличить к 2025 году на 10%

Источник: tass.ru

Карачаево-Черкесия к 2025 году планирует производить более 250 тыс. тонн молока в год, что на 10% больше текущих показателей. Это станет возможным за счет приобретения высокопродуктивного скота, а также строительства и модернизации молочных ферм, сообщил на полях аграрной выставки "Золотая осень" министр сельского хозяйства республики Анзор Боташев.

"В этом году по программе развития молочного животноводства приобретено 711 голов племенного молочного скота. Благодаря закупке высокопродуктивного скота, реконструкции и строительству новых животноводческих ферм планируем к 2025 году довести производство молока до более 250 тыс. тонн в год, сейчас в республике в год производится 233 тыс. тонн", - сказал Боташев.

Министр напомнил, что в республике реализуется инвестиционный проект по созданию молочного животноводческого комплекса на 900 фуражных коров. "Комплекс уже полностью готов, 10 октября завезена первая партия животных - 460 голов, а в январе 2019 года привезут еще 440. Это голштинская порода коров - у них очень высокие надои", - отметил он.

Будет организован полный цикл производства молочной продукции: он начинается с кормовой базы агрохозяйства "Новый путь", а заканчивается переработкой молока на одном из крупнейших производителей молочной продукции на юге России - ООО "Фирма Сатурн".

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.