Россия 20.01.2014

Производство молока в России может снова остаться без поддержки государства

Источник: anaparegion.ru

Парадоксальная ситуация сложилась в настоящее время в российской молочной промышленности: добивавшиеся на протяжении многих лет поддержки от государства производители молока вдруг решили отказаться от этой помощи.

По словам председателя «Союзмолока» Андрея Даниленко, производители намерены отказаться от государственных дотаций и не будут выполнять требования Минсельхоза.

Речь идет о так называемом «товарном молоке». Была разработана программа, согласно которой государство должно выделять субсидии производителям, а те должны приводить качество продукции к установленным нормам. Согласно расчетам, выделяемых субсидий должно было хватить на все расходы фермеров – и на корма, и на помещения для скота, и на доильные аппараты. Эта программа начала действовать в прошлом году, и размер конкретной финансовой помощи определяется сортом молока.

Но загвоздка в том, что в этом году размер государственных субсидий будет неразрывно связан с показателями жирности и содержания белка в молоке. Такая ситуация совершенна невыгодна производителям, которым выгоднее получать с каждой коровы большее количество менее жирного молока. Помощь государства в рамках этой программы скорее направлена на удовлетворение интересов потребителей, нежели производителей. Поэтому производители решили строить свои бизнес-планы самостоятельно, с учетом мирового опыта.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.