Московская область 17.01.2025

Производство мороженого в Москве выросло на 32,2%

Источник: sfera.fm

Московские предприятия по выпуску мороженого в 2024 году нарастили производство на 32,2%, в том числе благодаря выпуску новых видов продукции. Кроме того, московские производители активно наращивают поставки мороженого в дружественные страны.

Министр правительства Москвы, руководитель департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, рассказал о развитии производства мороженого в Москве в 2024 году. С января по ноябрь 2024 года в столице произвели 1,8 тыс тонн мороженого — на 32,2% больше, чем за тот же период 2023 года.

Столичный производитель натурального мороженого и сорбетов Amore в 2024 году увеличил объем выпуска продукции на 60% по сравнению с 2023 годом.

Важным этапом в импортозамещении стал запуск производства собственной упаковки в виде картонной тубы, что позволило полностью избавиться от зависимости от зарубежных партнеров по части производства упаковки для сорбетов. Также за прошедший год компания расширила ассортимент, разработав линейку джелато с греческом йогуртов, линейку зимних сорбетов с сезонными вкусами и новые вкусы уже известных линеек мороженого, и запустила производство собственной товарной марки в сотрудничестве с крупными игроками рынка.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.