Производство пищевой продукции на Дону выросло на 13% в 2024 г.

По итогам прошлого года объемы реализации товаров в денежном выражении в сфере переработки и консервирования мяса и мясной пищевой продукции увеличились на 14,2% и достигли 48,8 млрд руб. Объемы отгрузки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий составили 17,6 млрд руб. (+15,5%), растительных и животных масел и жиров — 119,4 млрд руб. (+14%), переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков— 5,2 млрд руб. (+12,4%).

Кроме того, объемы отгрузки фруктов и овощей достигли 7,9 млрд руб. (+11,2%), молочной продукции — 27,5 млрд руб. (+9,5%), продуктов мукомольной и крупяной промышленности, крахмала и крахмалосодержащих продуктов — 16,8 млрд руб. (+6,6%).

В рейтинге российских регионов Ростовская область занимает первое место по производству консервированных овощей и грибов для кратковременного хранения, третье по выпуску нерафинированного растительного масла, а также переработанного и консервированного картофеля.

В прошлом году в пищевой и перерабатывающей промышленности региона работали 1,8 тыс. юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Это на 2,4% больше значения 2023 года.

Средние зарплатные предложения в пищевой промышленности Ростовской области составили 69,7 тыс. руб. в мес. в первом квартале 2025 года. Это на 46% выше показателя аналогичного периода 2024 года. Эксперты пояснили, что такое увеличение связано с ростом объемов производства пищевых продуктов в РФ.