Производство пищевой продукции в Башкирии выросло на 32% за 5 месяцев 2025 года

Как пояснили в ведомстве, устойчивая положительная динамика стала результатом последовательной переориентации агропромышленного комплекса с производства сырья на выпуск готовых пищевых продуктов, а также эффективной реализации региональной программы развития пищевой промышленности, предусматривающей субсидирование закупки современного оборудования для перерабатывающих предприятий.

Анализ показателей продовольственной безопасности демонстрирует, что Башкортостан полностью обеспечивает собственные потребности по ключевым видам продукции: молоку и молочным продуктам (121,8%), свинине (250,1%), говядине (153,2%), сахару (в 6,7 раз выше потребностей), растительному маслу (в 8 раз), картофелю (147,4%), свежим огурцам (117,9%) и томатам (171,7%).

Достигнутые результаты свидетельствуют о успешной реализации политики импортозамещения и создании в регионе мощной перерабатывающей базы, способной не только удовлетворять внутренний спрос, но и формировать существенные экспортные резервы.

Министерство сельского хозяйства РБ продолжает работу по дальнейшему наращиванию производственных мощностей и расширению ассортимента выпускаемой пищевой продукции.