Производство творога, гатыга, сметаны в Азербайджане должно осуществляться с использованием сливочного масла
Источник: interfax.az
Государственный комитет по стандартизации, метрологии и патентам Азербайджана утвердил изменения в государственные стандарты, регулирующие процесс производства творога, гатыга, сметаны, отмечается в сообщении Госкомитета.
Согласно поправкам, при производстве этих молочных продуктов должно использоваться сливочное масло, а не растительное масло.
Поправки вступят в силу 1 июня 2015 года.
В стандартах также приведены требования к сроку годности этих продуктов, температуре и влажности воздуха при их хранении.
Поправки вступят в силу 1 июня 2015 года.
В стандартах также приведены требования к сроку годности этих продуктов, температуре и влажности воздуха при их хранении.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: