Россия 14.10.2025

Производство ЗЦМ для телят в России сократилось до 2,5-летнего минимума

Источник: soyanews.info

Об этом сообщают оперативные данные Росстата.

В августе 2025г. в России** произвели 379 тонн ЗЦМ для телят - это в 1,51 раза меньше, чем в предыдущем месяце, и в 1,77 раза меньше, чем в августе 2024г.

За 8 месяцев 2025 года по сравнению с аналогичным периодом 2024 года объём производства ЗЦМ для телят в России сократился на 5,3%.

За период с января 2023г. максимальный объём производства ЗЦМ зафиксирован в январе 2023г. (1985 тонн), отмечает SoyaNews; минимальный - в августе 2025г.: 379 тонн.

Производство сухого ЗЦМ для телят, тонн*

	2023	2024	2025
январь	1 985	838	825
февраль	1 295	962	836
март	1 677	1 000	1 137
апрель	1 609	1 180	1 284
май	1 341	1054	905
июнь	1 353	720	730
июль	1 582	615	571
август	1 468	670	379
сентябрь	1 445	628
октябрь	1 168	627
ноябрь	1 558	798
декабрь	1 041	700
всего	17 522	9 792	6 667

* Годовой объём производства SoyaNews считает самостоятельно, путём сложения месячных объёмов. Эта цифра не всегда совпадает с итоговой цифрой Росстата.
** Без учёта новых субъектов

Структура производства ЗЦМ для телят в России по федеральным округам (по годовым данным 2024 года)

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.