"Большая перемена" - настоящее молоко для московских школьников

Молоко высшего качества производится на медынском заводе в Калужской области - это предприятие в свое время открывал Юрий Лужков, и построено оно за счет бюджетных средств города; молоко с актуальным названием столичные школьники смогут попробовать уже 10 января.

Московские школы с нового года будут получать молочную продукцию, не уступающую самым высоким мировым стандартам. Изобилие придет из Калужской области, с завода в Медыни - это предприятие в свое время открывал Юрий Лужков, и построено оно за счет бюджетных средств столицы.

Лаборатория медынского завода - последние достижения техники. Таким оборудованием в России могут похвастаться только самые крупные и именитые производители молочной продукции - техника нового поколения следит за качеством с помощью мембранной системы. Точность здесь на первом месте.

Александр Гажев, директор предприятия по переработке молока "Мосмедыньагропром":
- Это уникальные технологии мембранные, воплощенные на этом заводе для очистки воды. Мы получаем дистиллированную воду не непосредственно нагревом - мы пропускаем ее через мембраны, и очищая, и поддерживая в чистоте засчет бактерицидных ламп. Этот завод способен сделать для наших детей такую продукцию, чтобы она была достойна мировых стандартов.

Практически полностью автоматизированная система управления процессами - сердце завода - заменяет около сотни рук.

Как и на любом современном молочном предприятии, живой продукт увидеть невозможно - все идет по трубам. Со времени открытия небольшие изменения - почти на всех стадиях, цех фасовки - не исключение.

Александр Гажев, директор предприятия по переработке молока "Мосмедыньагропром":
- У нас была запущена одна линия на литровую упаковку, на сегодняшний день все 3 линии фасующие работают, они готовы выпускать продукт как в литровом формате, так и питьевое молоко для школьников в формате 0,2, то есть мы готовы для поставок в школы. Как мы строились в течение года, так и выйдем на проектную мощность сверх тех нормативов, которые существуют в мире.

На первом этапе предприятие будет обеспечивать высококачественной продукцией около 40 % московских школьников. Поставки начнутся сразу после новогодних каникул, и уже 10 января школьники будут пить молоко с актуальным названием "Большая перемена".