Работа молочного завода «Навлинские продукты» приостановлена на 30 дней

Система «Меркурий» выявила факты, когда из сырья «Масло сливочное» объемом 730 кг, направленного в производство, вырабатывалось 980 кг продукции «Масло сливочное». При этом не указывалось за счет чего произошло подобное существенное увеличение объема.

Также были выявлены случаи, когда вносились недостоверные данные о сырье, направленном на переработку. В частности, в графу «Сырье» вносилась информация лишь о масле сливочном с массовой долей жира в сухом веществе 72,5%, а в графе «Вырабатываемая продукция» указывались уже сведения в том числе и о масле сливочном с массовой долей жира в сухом веществе 82,5%, что невозможно технологически, без соответствующих процессов, отметили в контролирующем ведомстве.

Данное обстоятельство не позволяет достоверно установить происхождение, качество и безопасность сырья, за счет которого происходило подобное существенное необоснованное увеличение объема выпускаемой готовой молочной продукции. При этом аналогичные нарушения на данном молокоперерабатывающем предприятии были зафиксированы неоднократно.

В отношении виновных лиц предприятия возбуждено административное производство по ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ. Регистрация уполномоченного лица ООО «Навлинские продукты» приостановлена на срок 30 дней.