Россия 29.01.2020

Равиль Абузяров: в 2020 году доходность производителей молока будет на комфортном уровне

Источник: The DairyNews

Равиль Абузяров, первый заместитель директора ФГБУ «Центр Агроаналитики» в ходе конференции Центра изучения молочного рынка (DIA) на выставке Agros отметил, что в 2020 году по консервативному прогнозу возможно сохранение ценовой сезонности, однако этот тренд будет выражен не так ярко как в прошлом году.

42% КРС в России по данным Центра агроаналитики находится в секторе сельхозпредприятий.

- Обеспеченность молоком по доктрине продовольственной безопасности на 2019 год составила 85,1%. Прогноз на 2020 - 86,5%, - подчеркнул Равиль Абузяров, которого цитирует The DairyNews.

К слову, по оценкам «Центра Агроаналитики», средняя цена сельхозпроизводителей на молоко сырое в 2019 году составляла 24,8 руб/кг.

Dairy Index DIA на 27 января 2020 года составил 26,24 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,3% выше показателя прошлой недели и на 1,5% выше конца января 2019 года. Ключевым фактором роста индекса по сравнению с прошлой неделей стало повышение цен на биржевые молочные продукты, а также рост цен на сырое молоко в российских регионах согласно приложению Index DIA.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.