Россия 06.11.2019

Ravil Dautov: we hope that "Mercury" will be able to protect the enterprises working honestly

Источник: The DairyNews

Since November 1, all dairy products have been subject to the electronic veterinary certification system. Milk producers and processors announced the first reports after five days of full operation in the EVC system "Mercury". According to the head of the dairy holding "Lactis", there were some problems at the start, but they were solved.

- On November 5, it is possible to sum up the first results of work of the enterprises of the dairy industry in the EVC system "Mercury". Since October 31, we had to register electronic veterinary certificates in the system "Mercury" when shipping products on November 1. We have worked for the first 5 days - the most important, the most "terrible"! The result is as in the Russian proverb: "The devil is not as terrible as he is painted". Yes, there were problems! Basically, as Nikolay Anatolyevich Vlasov writes on the Rosselkhoznadzor website, "the problems consisted in the relationship of milk processors with retailers". Despite the weekends and holidays, which fell on the beginning of work, in the EVC system "Mercury", federal networks, and especially X5 and "Tander", solved all the problems in the working order. We are grateful them for that. Now we have a system of traceability of products. In addition, we would like this system to protect not only the end user, but also the enterprises of the dairy industry that work honestly, said Ravil Dautov.

Earlier we wrote that Soyuzmoloko does not expect difficulties with the supply of dairy products since November 1.

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.