Роберто Брадзалле: мировое потребление молочных продуктов будет расти на 2-2,5% в год в среднем
Источник: The DairyNews
Как отметил Роберто Брадзалле, президент компании Brazzale Spa в ходе IV Международного сырного форума на X Молочной Олимпиаде, рост потребления молочных продуктов в мире означает и рост потребления сыров, передает The DairyNews.
- Потребителю нужно ваше молоко, нужен ваш сыр. Но кто является вашим потребителем? Это тот, кто готов к удивлению от использования вашего продукта, тот, кто хочет его. Ну а вы готовы к этому? Вот такой вопрос. Что вы можете предложить потребителю в следующие годы? – задается Роберто Брадзалле, подчеркивая, что отрасль может быть настроена оптимистична.
По оценке эксперта, рост населения стимулирует рост производства.
- Мы видим, что потребитель хочет получить органическую продукцию и в этом направлении нужно работать, - отметил г-н Брадззале. По словам эксперта, рост потребления молочных продуктов и сыров будет расти, оценочно примерно на 2-2,5% в год в ближайшие десять лет.
Все новости X МОЛОЧНОЙ ОЛИМПИАДЫ 
Организаторы:
ИА The DairyNews и "Центр Изучения Молочного Рынка"
Жемчужный партнер:
Smart Agro Solution (SAS)
Бронзовые партнеры:
Randox Food Diagnostics
Hunland
Партнеры IV Международного Сырного Форума:
France Group
Clauger
Chalon Meggar
France Process
Партнеры секции "Успешный фермер":
ДеЛаваль
Инновации и технологии в животноводстве (ИТЖ)
IMV Technologies
Партнеры II Форума Молочных Инноваций:
BARTEC BENKE
CSK Food Enrichment
Pavlov
Партнеры:
ХЕМА
AVE
PОНИКС
Kieselmann
МЕГАМИКС
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
