Россия 04.04.2022

Роман Калинин — о ситуации и возможных сценариях развития на российском рынке хлебопродуктов

Источник: The DairyNews

Роман Калинин, генеральный директор Vatel Marketing, руководитель сетевого b2b-медиа для хлебопеков и кондитеров OHLEBE.ru, выступит в рамках онлайн-конференции «Прогноз погоды». Мероприятие будет доступно для онлайн-просмотра на YouTube — уже совсем скоро, 7 апреля, эксперты обсудят динамику развития и перспективы ключевых отраслей АПК. Организаторами конференции выступают Информационное агентство The DairyNews и Центр изучения молочного рынка.

В ходе онлайн-конференции эксперты, представители отраслевых союзов и руководители компаний расскажут о перспективах развития рынков, будущем международной торговли в новых кризисных условиях, последствиях экономической и политической изоляции для разных отраслей АПК. Также они оценят новые возможности для российских компаний в условиях санкций и представят свой взгляд на перспективы потребления и возможные изменения цен.

Роман Калинин выступит с докладом на тему «Ситуация и возможные сценарии развития на российском рынке хлебопродуктов».

Коротко о спикере:

Управленческий опыт – 20+ лет.

В том числе в области управления маркетингом на пищевых предприятиях – 8 лет.
Опыт работы в консалтинге пищевой промышленности – 6 лет.

Независимый директор в Советах Директоров пищевых предприятий

Аккредитованный консультант Европейского Банка Реконструкции и Развития

Сферы интересов:

Стратегия предприятия
Маркетинг, ассортимент
Управление персоналом

Прямая трансляция «Прогноза погоды» будет доступна на нашем YouTube-канале.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.