Роскачество выяснило, с какими проблемами сталкиваются производители молочной продукции

«С проблемами сталкивается каждый производитель, – отмечает начальник управления внешних связей и информационного обеспечения агрохолдинга «Русское молоко» (торговая марка – лидер по количеству Знаков качества в категории «молочная продукция») Анна Бойко. – Они могут быть мелкими, которые происходят на ежедневной основе. А могут быть более значительными, которые грозят повлечь за собой и серьезные последствия. В прошлом году мы столкнулись с проблемой прекращения работы в России производителя упаковки типа пюр-пак – Elopak. Мы производили всю упаковку для питьевых продуктов у них на двух заводах: в Европе и России. После введения санкций все поставки из Европы прекратились. Большую упаковку с российского завода мы еще успели получить от них, а вот мелкую – мини, которая должна была прийти из Европы, не смогли. Пришлось срочно переключаться на отечественных производителей упаковки. Но и они не смогли полностью удовлетворить наши потребности. Некоторые виды упаковки они не делали в тот момент – например, ту же мини. И поэтому пришлось искать альтернативу в дружественных странах. Несмотря на наши старания убедить отечественных коллег или найти быструю альтернативу, очень быстро этого сделать не получилось, какое-то время мы не производили некоторые продукты в упаковке типа мини. Это йогурты, ряженка. Но к концу года нам напечатали эту упаковку в Тунисе, и производство всех недостающих продуктов возобновилось. Когда мы заменили производителя упаковки, то начали замечать небольшое протекание. Но мы пригласили специалистов, которые помогли нам разобраться в проблеме: оказалось, несмотря на схожесть упаковки, она все же отличалась. И надо было перенастроить автомат перед розливом в упаковку от нового производителя. Так мы и стали делать, благодаря чему удалось быстро решить проблему течи. Покупатель почти не заметил эту проблему. Также нам повезло, что в нашем дизайне нет крупных рисунков или заливки цветом. Поэтому, когда наши новые партнеры из-за сложностей с краской попросили заменить в макете цвет текста с синего на черный, это не особо повлияло на внешний вид упаковки. Потому что основа дизайна пакета у нас всегда была белого цвета».

Другой держатель Знаков качества, АО «Тульский молочный комбинат», поделился, что, по данным за первый квартал 2023 года, нет проблем с сырьем, упаковкой, заквасками.

«Все проблемы, которые были год назад в связи с санкциями, мы успешно преодолели. У нас есть постоянные поставщики, есть ряд компаний, в том числе и из так называемых недружественных стран, которые мечтают зайти на наш рынок. Мы сами постоянно тестируем возможности новых производителей. Так что о дефиците какого бы то ни было продукта не может быть и речи. Тульский молочный комбинат работает в плановом режиме, и мы продолжаем также выпускать продукцию в соответствии с государственными стандартами», – рассказала специалист по маркетингу АО «Тульский молочный комбинат» Алевтина Басария.