Воронежская область 21.02.2022

Роспотребнадзор: Санитарные врачи обнаружили фальсификаты молочных продуктов в школах Воронежа и области

Источник: vrn.kp.ru

Не всегда в воронежских школах ребятню кормят качественными продуктами. За 2021 год санитарные врачи обнаружили в трех пробах молочной продукции, взятых в учебных заведениях Воронежа и области, признаки фальсификата, сообщило региональное управление Роспотребнадзора.

Еще четыре пробы «молочки», не соответствующие требованиям по показателям фальсификации, отобрали в магазинах – после обращения жителей на неудовлетворительное качество продукции.

Всего же за год сотрудники управления Роспотребнадзора по Воронежской области провели 796 проверок предприятий, занимающихся производством и реализацией молока и молочных продуктов, исследовали 11426 проб на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза. Генно-инженерно-модифицированных организмов, радионуклидов, пестицидов не обнаружили. По физико-химическим показателям 26 проб не соответствовали требованиям. По микробиологическим показателям не соответствовали требованиям гигиенических нормативов 4 пробы.

- Всего изъяли из оборота 71 партию молочной продукции, не отвечающей требованиям Технических регламентов Таможенного Союза, общим весом 319 кг. По фактам выявленных нарушений выписали 178 штрафов в отношении ответственных лиц, на общую сумму более 2,2 млн рублей. Организации обязали устранить нарушения. С целью недопущения поставок фальсифицированной молочной продукции в бюджетные учреждения области в профильный департамент правительства Воронежской области направили информацию о производителях и поставщиках фальсифицированной продукции, - отметили в управлении Роспотребнадзора по Воронежской области.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.