Курганская область 07.06.2021

Россельхознадзор обнаружил бактерии в продуктах в нескольких курганских школах и детсадах

Источник: tass.ru

Россельхознадзор обнаружил стафилококк и листерии в продуктах, поставляемых в несколько школ и детсадов Курганской области. Об этом сообщили на сайте Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям.

"Управлением Россельхознадзора установлены случаи поступления продукции, несоответствующей нормам технических регламентов, в учреждения дошкольного и школьного образования Курганской области. <…> В мае 2021 года в социально-значимых учреждениях отобрано девять проб пищевой продукции (молочной, мясной, рыбной), в трех пробах выявлено несоответствие требованиям Технических регламентов Таможенного Союза. <…> В пробе горбуши <…> свежемороженой (производитель - рыбоперерабатывающее предприятие Камчатского края, Соболевский район, поставщик - предприятие из города Шадринск Курганской области) выявлено наличие золотистого стафилококка, в полуфабрикате фарша домашнего замороженного (мясоперерабатывающее предприятие Юргамышского района Курганской области), отобранной в школе Каргапольского района Курганской области, обнаружены листерии", - говорится в сообщении.

Также ведомство выявило несоответствие требованиям по показателю "дрожжи" в пробе сметаны производителя из Катайского района. Ее выявили в одном из детских садов Шатровского района.

"В адреса владельцев, производителей, поставщиков управлением направлены письма о несоответствии вышеперечисленной продукции требованиям безопасности и недопущению ее в обороте и изъятию из оборота. В отношении производителей готовятся материалы для возбуждения административного производства по статье 14.43 КоАП РФ с последующим отзывом деклараций о соответствии перечисленной продукции требованиям технических регламентов", - добавили в управлении, отметив также, что социальные учреждения предупреждены о поступлении некачественной и потенциально опасной продукции.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.