Россельхознадзор: Пермское предприятие поставляло молочный фальсификат в соцучреждения
Так, 19 ноября 2022 года, предпринимателем было выработано 6,331 т сливочного масла «Крестьянское» с мдж 72,5% и 6,477 т другой молочной продукции (сметана, творожная масса, масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное» 82,5%), для изготовления которой в качестве сырья использовалось 13,157 т пастеризованного молока, чего недостаточно, т.к. только для производства 1 кг сливочного масла требуется минимум 20 кг молока.
Сливочное масло «Крестьянское» 72,5% было реализовано через ООО «Грейт Торг» (Пермский край) в 8 бюджетных учреждений Пермского края (детские сады, школы), ИП Калинина К.И., ИП Санникова Е.Ф., ИП Михеев Н. В. (Пермский край), ИП Гамидов Т.Я. (Республика Татарстан), ООО «Многопрофильная компания «Вектор Альфа» (Пермский край), а также в розничные магазины Пермского края.
Управлением была отобрана проба сливочного масла «Крестьянское» в МАДОУ «Детский Сад №11» (г. Краснокамск, Пермский край) и направлена для исследования в ФГБУ «Свердловский РЦ» (г. Екатеринбург) на показатели качества и безопасности. По результатам лабораторных исследований установлено, что в пробе масла выявлено наличие растительных жиров, что недопустимо согласно требованиям технических регламентов таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции» и свидетельствует о фальсификации продукции.
Цитаты дня
