Россельхознадзор ужесточил контроль за молочной продукцией: фальсификаты и антибиотики в товарах крупных производителей

В ходе проверок обнаружены фальсификаты, антибиотики и другие нарушения, представляющие угрозу для потребителей.

Нижегородская область: поддельное мороженое

В торговой сети «Светофор» выявлено мороженое (ИП Пашин А.Ю.) с содержанием немолочных жиров, что является фальсификацией.

Ярославская область: «Моцарелла» с растительными жирами

ООО «Пречистенский молочный продукт» выпускало сыр «Моцарелла» с добавлением растительных масел. Пробы взяты в магазине Московской области.

Воронежская область: антибиотики в масле и творожной массе

На производстве ООО «7 Утра» обнаружены:

• Сливочное масло с остатками доксициклина (3 мкг/кг) – антибиотика, применяемого в ветеринарии.

• Творожная масса с немолочными жирами (продавалась в сети «Маяк», Оренбург).

• Колбасный плавленый сыр с растительными жирами (пробы из Самарской области).

Другие регионы: нарушения в детском питании и запрещённые добавки

• Алтайский край: ООО «Алтайская Буренка» – ряженка с немолочными жирами (поставлена в детский сад Омска).

• Татарстан: ООО «Актанышский молочный комбинат» – творог с микробной трансглютаминазой (запрещённой в ЕАЭС).

• Московская область: АО «Озерецкий Молочный Комбинат» – масло и творог с плесенью, дрожжами и растительными жирами (продавались в сети «Маяк» и «Светофор»).

• Свердловская область: ООО «Первая линия» – сыр с натамицином (антибиотиком, не указанным в маркировке).

Чем опасны такие продукты?

• Антибиотики (доксициклин, натамицин) – могут вызывать дисбактериоз, аллергию и устойчивость к лекарствам.

• Растительные жиры – фальсификация, снижающая качество молочных продуктов.

• Плесень и дрожжи – провоцируют отравления и нарушения работы ЖКТ.

Последствия для производителей

Вся информация передана в Роспотребнадзор. При повторных нарушениях экспорт продукции будет приостановлен.