Россельхознадзор выявил нарушения ветеринарных требований при убое животных в ЛПХ Красночикойского района

Основанием для проверки стало выявление в ходе лабораторных исследований превышения показателей КМАФАнМ в пробах мяса (конина и говядина), отобранных на месте убоя. Проверка проведена по согласованию с прокуратурой Забайкальского края.

В ходе контрольно-надзорного мероприятия выявлены следующие нарушения:

• отсутствие необходимых условий для убоя (не обеспечены моющие и дезинфицирующие средства, отсутствует необходимый уборочный инвентарь, не имеется стерилизатора для обработки инструментов);
• антисанитарное состояние помещения (поврежденная кровля способствует загрязнению, отсутствуют условия для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы).

Ответственность за эти нарушения предусмотрена ст.15 Закона РФ «О ветеринарии» от 14 мая 1993 года № 4979-1, пункты 15 и 16 приложения №1 Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 28 апреля 2022 года № 269, который утверждает ветеринарные правила убоя животных и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя.

В отношении ЛПХ Карповой Е.В. возбуждено административное дело по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ («Нарушение правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил»).
Управление Россельхознадзора напоминает о необходимости строгого соблюдения ветеринарно-санитарных требований при убое животных и производстве мясной продукции.