Россия станет профицитной по молоку в 2022 году
К слову, в предыдущей версии документа Правительства по достижению национальных целей, подготовленной в августе, были более оптимистичные цифры. К концу 2020 года ожидалась убыль на уровне 158 тысяч жителей, в 2022 году прогнозировался рост. Таким образом, по версии кабмина, сокращение числа граждан ускорилось.
«Допустим, производство молока в стране продолжит расти, примерно на 5% (КФХ и СХО) в год. Основная переменная - потребление молока и здесь возможно три сценария развития событий, потребление остается примерно на уровне 2019 года 158 кг на душу населения в год, снижается или все-таки растет. Однако во всех трех сценариях Россия достигает самообеспеченности по молоку с точки зрения конечного потребления до 2025 года. То есть для дальнейшего развития молочной отрасли все-таки нужно развивать экспорт молочной продукции, причем серьезно работать над этим уже сейчас», - говорит ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка Екатерина Захарова.
1.Сдержанно-оптимистический сценарий
Производство молока продолжает расти на уровне 5% в год
Потребление держится на уровне 158 кг на душу в год
Достигнем самообеспеченности в 2023 году
2. Оптимистический сценарий
Производство молока продолжает расти на уровне 5% в год
Потребление растет на 1% в год
Достигнем самообеспеченности в 2024 году
3. Пессимистический сценарий
Производство молока продолжает расти на уровне 5% в год
Потребление снижается на 1% в год
Достигнем самообеспеченности в 2022 году
Цитаты дня
