Россия 03.12.2025

Россия в 2025 году может получить рекордный урожай зернобобовых культур

Источник: tass.ru

Урожай зернобобовых культур в России по итогам 2025 года вырастает на треть по сравнению с 2024 годом, до не менее 7,3 млн тонн, что станет абсолютным рекордом, сообщил Минсельхоз России по итогам совещания о ходе сезонных полевых работ.

"В ходе совещания Оксана Лут рассказала, что на сегодняшний день убрано 97% площадей зерновых и зернобобовых культур. Практически завершена уборка риса, гречихи, картофеля и овощей открытого грунта. Как уточнила глава Минсельхоза, сохраняется прогноз производства зерна на уровне не менее 135 млн тонн в чистом весе, в том числе 90 млн тонн пшеницы. Валовый сбор зернобобовых культур составит не менее 7,3 млн тонн, что на треть выше прошлогоднего показателя и является абсолютным рекордом для нашей страны", - говорится в сообщении.

Кроме того, в 2025 году ожидаются исторические максимумы по сое - порядка 8,6 млн тонн и рапсу - 5,4 млн тонн. Также прогнозируется рекордный урожай плодово-ягодных культур в организованном секторе - на уровне 2,1 млн тонн.

Министерство также сообщает, что прогноз по производству картофеля был увеличен до 8 млн тонн, а овощей открытого и закрытого грунта планируется собрать порядка 7,6 млн тонн.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.