Российские сыроделы должны иметь свободу при выборе сырья
Источник: The DairyNews
После введения эмбарго, цена производителей на молоко очень высока для производства российских сыров способных конкурировать с импортными, отметил в своем выступлении на Международном Сырном Форуме Роберто Браццале, владелец холдинга Brazzale (Италия, Чехия, Китай, Бразилия).
Первый Международный сырный форум состоялся сегодня в рамках VII Молочной Олимпиады. В этом году событие проходит в г. Нетания (Израиль), напоминает The DairyNews. Спонсорами мероприятия выступают компании: Afimilk, Lely, Kieselmann, Elopak, IMA.
"Единственный реальный выход для сыроделов – иметь свободу при выборе местного или импортного сырья. Невозможно конкурировать с импортными сырами без конкурентоспособной цены на молоко. Давление импорта на производителей молока стимулирует рост производительности", - заявил Роберто Браццале.
Эксперт прокомментировал лобби повышенных импортных пошлин на сыры. "Протекционизм никогда не был решением, он только вредил. Единственный способ простимулировать рост производства сырья и молочных продуктов – открыть рынок не только для импортеров, но и для инвесторов, - сказал г-н Браццале. - Мы считаем, что государство должно действовать очень аккуратно, и по возможности оставаться в стороне. Мы знаем это по опыту единой сельскохозяйственной политики. На протяжении нескольких десятилетий половина баланса ЕС использовалась для субсидирования цен на товары и инвестиции, при этом мировой рынок изменялся, росли государственные расходы и неэффективность внутреннего рынка, что влекло сильный дэмпинг за рубежом, отдавая международный рынок Океании".
"Единственный реальный выход для сыроделов – иметь свободу при выборе местного или импортного сырья. Невозможно конкурировать с импортными сырами без конкурентоспособной цены на молоко. Давление импорта на производителей молока стимулирует рост производительности", - заявил Роберто Браццале.
Эксперт прокомментировал лобби повышенных импортных пошлин на сыры. "Протекционизм никогда не был решением, он только вредил. Единственный способ простимулировать рост производства сырья и молочных продуктов – открыть рынок не только для импортеров, но и для инвесторов, - сказал г-н Браццале. - Мы считаем, что государство должно действовать очень аккуратно, и по возможности оставаться в стороне. Мы знаем это по опыту единой сельскохозяйственной политики. На протяжении нескольких десятилетий половина баланса ЕС использовалась для субсидирования цен на товары и инвестиции, при этом мировой рынок изменялся, росли государственные расходы и неэффективность внутреннего рынка, что влекло сильный дэмпинг за рубежом, отдавая международный рынок Океании".
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
